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纯玉米面疙瘩汤，家的味道，爱的传承


在很多家庭的餐桌上，纯玉米面疙瘩汤是一道常见的美食。它不仅营养丰富，而且制作简单，是很多人心中的家常味道。今天，我将和大家分享一下纯玉米面疙瘩汤的家常做法，希望你能感受到这份家的味道，爱的传承。

一、准备工作

纯玉米面疙瘩汤的制作过程并不复杂，我们需要准备一些基本的食材和工具。你需要购买玉米面，这是制作疙瘩汤的主要材料。同时，你还需要准备一些蔬菜，如西红柿、青菜等，以增加疙瘩汤的口感和营养。此外，你还需要准备一些调味料，如盐、鸡精等，用于调出疙瘩汤的美味。

二、制作过程

1. 将玉米面倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有干面粉。然后，将搅拌好的玉米面糊放置一旁，醒发 15 分钟。

2. 西红柿洗净，切成小块；青菜洗净，切成段。

3. 在锅中加入适量的水，烧开后，将醒发好的玉米面糊慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。

4. 当玉米面疙瘩煮熟后，加入切好的西红柿和青菜，继续煮 2-3 分钟。

5. 加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀后，即可关火。

三、总结

纯玉米面疙瘩汤，是一道营养丰富，口感鲜美的家常美食。它不仅制作简单，而且可以根据个人口味，加入不同的蔬菜和调味料，使口感更加丰富。无论你是新手，还是厨房达人，都可以尝试制作这道美食。希望你能在制作过程中，感受到家的味道，爱的传承。